一、准备工作
- 工具材料：准备十字螺丝刀、一字螺丝刀、扳手、尖嘴钳、刷子（钢丝刷、毛刷）、喷壶、专用油烟机清洁剂、抹布或毛巾若干、接油盆、热水。
- 安全防护：戴上橡胶手套，防止清洁剂和油污伤害手部皮肤；佩戴护目镜，避免清洁剂溅入眼睛。
二、拆卸流程
- 拆除滤网
不同型号的油烟机滤网拆卸方式有所不同。一般来说，常见的平板式滤网通过两侧的卡扣固定，轻轻按下卡扣，即可将滤网取下。有些滤网可能由螺丝固定，使用螺丝刀拧下螺丝后取出滤网。对于欧式油烟机的滤网，可能需要先将装饰罩取下，再拆卸滤网。
- 拆卸油杯
油杯通常位于油烟机下方，直接旋拧或轻轻拔出即可取下。将油杯中的废油倒入合适的容器中，然后用纸巾或抹布擦拭干净内部残留油污。
- 拆卸叶轮
拆卸叶轮前，需先打开油烟机的外壳。部分油烟机外壳通过螺丝固定，找到并拧下螺丝后可取下外壳。有些则是卡扣式设计，用工具小心撬开卡扣。露出叶轮后，先拧下叶轮中心的紧固螺母或螺栓，使用扳手或螺丝刀操作，注意记录螺母或螺栓的位置和规格，以便安装时使用。然后，轻轻晃动叶轮并将其拔出。由于叶轮较重且可能油污较多，操作时需小心，避免叶轮掉落伤人或损坏其他部件。
三、清洗流程
- 滤网清洗
将拆卸下来的滤网放入接满热水的盆中浸泡 15 - 30 分钟，软化油污。然后，使用钢丝刷蘸取专用油烟机清洁剂，仔细刷洗滤网的两面，重点清洁油污堆积严重的部位，如滤网的网孔边缘和角落。对于顽固油污，可多次涂抹清洁剂并用力刷洗，直至滤网表面油污完全清除，网孔通透。最后用清水冲洗滤网，直至水变清澈，放在通风处晾干。
- 油杯清洗
用抹布蘸取清洁剂擦拭油杯内部和外部的油污，对于油污较厚的地方，可使用钢丝刷辅助清洁。清洗后用清水冲洗干净，擦干水分。
- 叶轮清洗
把叶轮浸泡在含有适量清洁剂的热水中，浸泡一段时间后，用钢丝刷顺着叶轮的叶片纹理方向轻轻刷洗，注意不要用力过猛，以免损坏叶片形状，影响叶轮动平衡。对于叶片根部和叶轮中心轴周围的油污，要仔细清理。清洗完成后，用清水冲洗叶轮，确保无清洁剂残留，然后将叶轮擦干或自然晾干。
- 外壳及其他部件清洗
使用抹布蘸取清洁剂擦拭油烟机的外壳、控制面板、装饰罩等部件，去除表面油污和污渍。对于油污较重的部位，可喷洒清洁剂后再擦拭。对于外壳上的缝隙和角落，可用毛刷清理。清洁控制面板时，要注意避免水或清洁剂渗入内部电路，以防短路故障。
四、安装与调试
- 安装部件
先将晾干的叶轮按照拆卸时的相反顺序安装回油烟机，拧紧中心的紧固螺母或螺栓，确保叶轮安装牢固且位置正确。然后安装油烟机外壳，将外壳对准机身，扣合卡扣或拧紧螺丝。接着安装滤网，使滤网正确嵌入卡槽并卡紧卡扣或拧上固定螺丝。最后将清洗干净的油杯安装回原位，确保安装稳固。
- 接通电源与调试
插上油烟机电源插头，开启油烟机，检查各档位风速是否正常，吸力是否恢复到原有水平。观察叶轮运转是否平稳，有无异常噪音。同时，检查控制面板上的按键功能是否正常，灯光显示是否正常。
